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毛肚如何選購?如何清洗毛肚?

2023-09-14 11:09:00

  毛肚如何選購?
  1、不要選太白的。
  很多人買白色只是因為它好看。其實這是不對的。前面說了,商家會在百葉里添加雙氧水來美白,吃到肚子里非常不健康。
  2.買的時候摸摸看。
  不要選感覺太順滑的大的。因為光滑的都是用工業(yè)堿泡脹的。
  3.聞一聞。
  正常的百葉窗沒有刺鼻的味道,但是有東西的百葉窗會有刺鼻的味道,可能是加了硫磺來補重量。

毛肚批發(fā)

  鑒別毛肚是否有毒的方法
  1.看啊。越好看越需要警惕。新鮮的顏色是黑色或黃色。
  2.氣味。用鼻子判斷是否有化學試劑的氣味。
  3.觸摸。特別釀造的毛肚沒有彈性,僵硬易碎。
  4.看一看。經(jīng)過發(fā)酵和增重,毛肚看起來又粗又重,但你不能貪這個便宜。
  如何清洗毛肚?
  毛肚清爽可口,但往往新鮮的毛肚呈黑色或黃褐色。毛肚怎么清理?您可以嘗試以下方法:
  1.首先用開水燙黑或棕褐色表皮。方便的話可以找些又細又尖的東西刮一下。刮去表面的顏色后,會出現(xiàn)白色的毛肚。
  2.同樣,先用開水燙一下毛肚,然后用筷子在盆里攪拌。三分鐘后,將初步洗凈的毛肚放在案板上,在毛肚上撒些細鹽和白醋,然后用清水反復搓洗。表面的黑色或棕褐色基本可以去掉。
  3.市面上常見的又白又美的毛肚,大多采用化學方法:先用火堿浸泡,再用雙氧水漂白。這樣的毛肚雖然潔白無瑕,但對人體有害。

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